旭川のTurry's

実家に帰る途中で一服。
最近はエスプレッソを飲み比べているので素のエスプレッソをダブルで注文。
口に含んだ瞬間は強烈な苦味があるが、その後に感じられる豊かな香りと旨味がたまらない。これは度数が高めの美味しいお酒を飲んだ時の感覚に近いかもしれない。そしてお酒とは違った覚醒と高揚が得られ、いつまでも口元に残る後味は他ではなかなか得られない。

ここのエスプレッソの後味の中に、十勝産の小豆を用いた上質なつぶあんのなかにある味わいと同種の物を見い出してしまった。珈琲であれあんであれ、もとが豆であるから近い物があるのか。等と感じる20年来の甘党道民。